先日のディナーコース✨

前菜編☝️

 

❶季節野菜等の盛合せ5種

・レンコンのアラビアータ
・新じゃがのジェノベーゼ風
・人参のブラックペッパーマリネ
・特製だし巻きタマゴ バルサミコソース
・モッツァレラとトマトの自家製バジルソース

 

❷鮮魚のカルパッチョ

・活〆真鯛の昆布締め 自家製カラスミと共に

 

❸生ハムと季節のフルーツ

・イタリア産生ハムと蜂屋柿(干柿)

次回、パスタ編🍝へと続く…

 

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野菜は全て国産！
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既製の出来合い品は一切無し！
全てが手作り💪

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🍝 ランチ・・・・・11:15-15:00(15:00 O.S)
☕️ カフェ・・・・・14:00-17:00(16:30 O.S)
🌙 ディナー・・・・17:30-(完全予約制)
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