おいしい珈琲と生パスタ
お客様へ
新型コロナウィルスが再拡大中です
拡大防止の為、対策を行い営業しております
なお当面の間、営業時間は
9:00-14:30(13:30 O.S)と致します
※現在時短営業中
◎ディナーは予約制
※当日予約不可(詳細はinfoにて)
2020.12/18-当面の間休止します
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岐阜で一番おいしい、生パスタのお店
飛騨牛100% 日本一のミートソースを始め
厳選食材を手間暇かけたこだわりの生パスタで
食後には薫り高い珈琲と手作りデザート
落ち着いた空間で食事する幸せ
モーニングではここでしか味わえない朝食を
焙煎したて、挽きたてのスペシャルティ珈琲と共に…
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Menu
前菜から生パスタ,デザート,珈琲まで全て
家庭では味わえない食をコンセプトに…
当店スペシャリテの飛騨牛ミートソースは
完成までには丸3日間以上
奥美濃古地鶏鶏と国産野菜を丸1日炊き出し
命の出汁(洋風ブイヨン)を作るところから
化学調味料等は一切使用せず、
食材の自然な旨味を最大限に生かす
その為1つ1つの食材を吟味、
手間暇を惜しまず一皿へと仕上げます
食を味わいながら、
ゆったりとした時間をお過ごし下さいませ! -
Information
おいしい珈琲を求めて…
スペシャルティ珈琲とは、
生産時厳格に管理し
品質認定された珈琲豆
当店の珈琲はブレンド豆ではなく
単一銘柄豆(シングルオリジン)を使用
単一銘柄豆は種類毎に固有の特徴を持ち
ダイレクトに豆の香りが味わえます
焙煎したての鮮度の高い珈琲豆を使用する事で
おいしい珈琲を淹れる事ができます
鮮度にこだわった珈琲豆を挽きたてで
1杯づつ心を込めてハンドドリップ -
Access
◎ 所在地
岐阜県本巣郡北方町平成1-8
ラフィーネ・イオ 1F
アピタ北方店様 北側
◎ 営業時間
☀モーニング・・・・9:00-11:00(10:30 O.S)
🍝 ランチ・・・・・11:15-14:30(13:30 O.S)
☕️ カフェ・・・・・・・・・・・・ 休止中
🌙 ディナー・・・・17:30-22:30( ※ 予約制)
※ディナー営業 2/8(月)-3/7(日) 休止致します